Xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Quận 11 Tp Hồ Chí Minh

Xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Quận 11 là cơ sở pháp lý để cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoạt động hợp pháp. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng hiểu rõ các quy định và cách thức thực hiện giấy tờ an toàn thực phẩm một cách chính xác nhất. Hãy đến với dịch vụ tại Luật VN – đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực cấp phép an toàn thực phẩm nói chung; và giấy an toàn thực phẩm tại Quận 11 nói riêng để có được dịch vụ đầy đủ và nhanh chóng.

Căn cứ:

• Căn cứ Luật An toàn thực phẩm ngày 17 tháng 6 năm 2010;
• Căn cứ Nghị định số 98/2017/NĐ-CP ngày 18 tháng 8 năm 2017 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Công Thương;
• Căn cứ Nghị định số 77/2016/NĐ-CP ngày 01 tháng 7 năm 2016 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số quy định về điều kiện đầu tư kinh doanh trong lĩnh vực mua bán hàng hóa quốc tế, hóa chất; vật liệu nổ công nghiệp, phân bón, kinh doanh khí, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Công Thương;
• Căn cứ Nghị định 107/2016/NĐ-CP ngày 01 tháng 7 năm 2016 của Chính phủ quy định về điều kiện kinh doanh dịch vụ đánh giá sự phù hợp;
• Căn cứ Nghị định số 08/2018/NĐ-CP ngày 15 tháng 01 năm 2018 của Chính phủ sửa đổi một số Nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương;
• Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm;

Điều kiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Cơ sở dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thực phẩm phải đáp ứng các điều kiện sau đây:

• Nhà bếp được bố trí để đảm bảo rằng không có ô nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm chế biến.
• Có đủ nước đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật để chế biến và kinh doanh.
• Có dụng cụ thu gom, lưu giữ rác thải đảm bảo vệ sinh.
• Cống trong khu vực cửa hàng và nhà bếp phải rõ ràng và không bị ứ đọng.
• Quán cà phê phải thoáng mát, thoáng mát, được chiếu sáng tốt, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ và thực hiện các biện pháp ngăn chặn côn trùng và động vật có hại.
• Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và làm sạch chất thải hàng ngày và thu gom rác.
• Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Đã đăng ký kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây:

• Có vị trí và diện tích phù hợp, có khoảng cách an toàn với các nguồn độc hại, nguồn ô nhiễm và các yếu tố có hại khác;
• Có đủ nước đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Có đầy đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau;
• Có đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước khử trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng, động vật có hại;
• Có hệ thống xử lý chất thải và vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ các quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Đã đăng ký kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Cơ quan cấp phép: Thành phố Hồ Chí Minh có hai cấp cụ thể như sau.

• Ban Quản lý An Toàn vệ sinh thực phẩm Thành phố HCM cấp phép Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm: Cho các cơ sở sản xuất, dịch vụ đăng ký loại hình công ty
• Phòng kinh tế quận, Huyện cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho: Cơ sở sản xuất, dịch vụ ăn uống… đăng ký loại hình Hộ kinh doanh.

Thành phần hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quận 11