Nếu bạn muốn hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm, điều đầu tiên bạn cần làm đó là phải xin được giấy phép. Vậy làm hồ sơ xin giấy an toàn vệ sinh thực phẩm như thế nào để nhanh chóng, ít tốn thời gian công sức? Luật VN sẽ tư vấn cho bạn cụ thể trong bài viết dưới đây.
Điều kiện để xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)
Để xin được giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, các cá nhân, doanh nghiệp cần đáp ứng những điều kiện sau:
- Cơ sở kinh doanh quán ăn, nhà hàng cần có giấy phép VSATTP với ngành nghề phù hợp với lĩnh vực mà cơ sở đang kinh doanh
- Chủ cơ sở hoặc người quản lý và nhân viên cần phải được khám sức khỏe theo quy định tại Thông tư 14 để có đủ sức khỏe khi tham gia làm việc
- Chủ cơ sở hoặc người quản lý và nhân viên phải được tập huấn và có thẻ tập huấn về các kiến thức ATVSTP.
- Chủ cơ sở cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ cần thiết đề nghị cấp giấy đủ điều kiện để làm thủ tục xin giấy phép VSATTP và nộp hồ sơ lên Sở Y Tế.
Thủ tục làm giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm
Để xin cấp giấy phép VSATTP, bạn cần cung cấp 1 bộ hồ sơ bao gồm các loại giấy tờ sau:
Đơn đề nghị theo mẫu của doanh nghiệp về việc cấp Giấy chứng nhận cơ sở có đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề mà cơ sở đang kinh doanh thực phẩm.
Bản thuyết minh cơ sở vật chất, dụng cụ, trang thiết bị có xác nhận của cơ sở bảo đảm điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, bao gồm các giấy tờ như:
Sơ đồ mặt bằng của cơ sở cũng như các khu vực xung quanh.
Quy trình sản xuất, bảo quản, phân phối thực phẩm và thuyết minh về trang thiết bị, dụng cụ, cơ sở vật chất của cơ sở đó.
Giấy xác nhận của chủ cơ sở và nhân viên sản xuất, kinh doanh thực phẩm về việc tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm: Nếu cơ sở có dưới 30 người thì cần phải nộp bản sao giấy xác nhận và phải có xác nhận của cơ sở. Còn nếu cơ sở có trên 30 người thì cần nộp danh sách người đã tham gia tập huấn và phải có xác nhận của cơ sở.
Giấy xác nhận có đầy đủ sức khoẻ chủ cơ sở và nhân viên sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính đối với mầm bệnh gây nên các bệnh về đường ruột của nhân viên trực tiếp sản xuất thực phẩm đối với cơ sở nằm trong vùng đang có dịch bệnh tiêu chảy theo công bố của Bộ Y tế như sau: – Những cơ sở dưới 30 người cần nộp bản sao, có xác nhận của cơ sở giấy xác nhận – Những cơ sở trên 30 người cần nộp thêm danh sách kết quả khám sức khỏe và xét nghiệm phân của chủ có sở và nhân viên trực tiếp sản xuất kinh doanh và cũng phải có xác nhận của cơ sở.
Các bước làm hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm
Bước 1: Chủ cơ sở nộp hồ sơ và đơn vị có thẩm quyền thẩm xét hồ sơ
Sau khi chủ cơ sở nộp hồ sơ, trong vòng 05 ngày làm việc, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiếp nhận hồ sơ và tiến hành thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ và thông báo bằng văn bản gửi đến cơ sở nếu hồ sơ không hợp lệ.
Trong trường hợp hồ sơ không hợp lệ, nếu trong vòng 60 ngày kể từ ngày nhận được thông báo mà cơ sở không phản hồi, bổ sung và hoàn thiện hồ sơ thì hồ sơ này sẽ bị hủy bỏ.
Bước 2: Đơn vị có thẩm quyền thẩm định cơ sở kinh doanh
Sau khi thẩm xét hồ sơ, nếu hồ sơ hợp lệ thì trong vòng 10 ngày làm việc, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành thẩm định cơ sở.
+ Thành lập đoàn thẩm định cơ sở: Đây là đoàn công tác được cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận hay cơ quản được ủy quyền thẩm định cơ sở ra quyết định thành lập. Đoàn thẩm định cơ sở có khoảng từ 5-9 thành viên đối với cơ sở lớn và từ 3-5 thành viên đối với cơ sở nhỏ lẻ.
+ Nội dung thẩm định cơ sở: Đầu tiên, đoàn thẩm định cơ sở sẽ tiến hành đối chiếu thông tin và thẩm định tính pháp lý của hồ sơ đăng ký giấy phép VSATTP với hồ sơ gốc được lưu tại cơ sở theo đúng quy định, sau đó tiếp tục thẩm định điều kiện về VSATTP tại cơ sở đó.
Bước 3: Đơn vị có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận VSATTP
Sau khi thẩm tra, nếu cơ sở đã có đủ điều kiện về VSATTP theo đúng quy định thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ cấp giấy phép VSATTP
Nếu cơ sở chưa đủ điều kiện về VSATTP và phải chờ hoàn thiện lại cơ sở thì phải ghi rõ nội dung cũng như thời gian hoàn thiện, đa trong vòng 60 ngày kể từ ngày thẩm định. Đoàn thẩm định cơ sở sẽ tiến hành tổ chức thẩm định lại khi cơ sở đã có văn bản xác nhận việc hoàn thiện toàn bộ những yêu cầu về điều kiện VSATTP của đoàn thẩm định cơ sở lần trước.
Nếu như cơ sở không đạt yêu cầu điều kiện VSATTP thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ gửi thông báo bằng văn bản đến cơ quan quản lý địa phương để địa phương giám sát và yêu cầu cơ sở đó không được phép hoạt động cho đến khi nhận được giấy phép.
Nếu muốn tiếp tục kinh doanh, cơ sở đó phải nộp lại hồ sơ chính xác để xem xét cấp Giấy phép theo quy định của pháp luật.
Trên đây là hướng dẫn làm Hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. Trong quá trình bắt tay vào thực hiện, nếu bạn còn gặp điều gì khó khăn, vướng mắc hãy liên hệ ngay với luatvn.vn để được các luật sư hàng đầu của chúng tôi hỗ trợ. Hoặc các bạn cũng có thể gọi đến số hotline 076 338 7788 để được tư vấn nhanh chóng.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN