Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp

Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp, Bếp ăn công nghiệp là đối tượng bắt buộc phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do mỗi ngày các cơ sở này cung cấp thức ăn cho rất nhiều người và hiện nay phần lớn các vụ ngộ độc thực phẩm thường xuất hiện ở các bếp ăn công nghiệp, đặc biệt là bếp ăn của trường học và bếp ăn cho công nhân.

Do vậy nếu muốn kinh doanh trong lĩnh vực này, đầu tiên bạn cần phải đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm trước. Vậy làm thế nào để đăng ký giấy phép này một cách nhanh chóng và có hiệu quả? Bài viết dưới đây Luật VN sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này, Quý khách có thể liên hệ 0763387788 để được tư vấn

>>>> Quý khách tham khảo thêm: Thủ tục đăng ký hộ kinh doanh cá thể >>>>

Căn cứ pháp lý cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp:

• Luật An toàn thực phẩm năm 2010
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
• Nghị định số 188/2007/NĐ-CP ngày 27/12/2007 của Chính Phủ; quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y Tế\
• Thông tư quy định điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà Bộ trưởng Bộ Y Tế ban hành
• Căn cứ đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Hồ sơ đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp

Hồ sơ đăng ký giấy phép ATVSTP cho bếp ăn công nghiệp cần đầy đủ các giấy tờ sau:

– Đơn đề nghị xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp (theo mẫu quy định)
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, chế biến thức ăn (lưu ý: ngành nghề phải được hoạt động tại trụ sở
– Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở; Bản vẽ sơ đồ thiế kế mặt bằng khu vực xung quanh
– Sơ đồ quy trình chế biến thực phẩm
– Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ tại cơ sở
Giấy khám sức khỏe chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất
– Giấy tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất thực phẩm.
– Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất

Điều kiện đảm bảo ATVSTP cho bếp ăn công nghiệp

Bếp ăn công nghiệp cần phải đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

– Khu sơ chế: (chậu rửa, giá để đồ, thiết bị sơ chế thái lát rau củ quả)
– Khu gia công: (thái, băm thịt, nhào bột, nặn bột, viên thịt, ướp gia vị…)
– Khu chế biến: dùng xào, nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng
– Khu soạn đồ, ra đồ: có chậu rửa, các giá inox, các bàn inox, xe đẩy đồ chờ sẵn…
– Khu rửa bát và diệt khuẩn: có chậu rửa, các giá thang inox nhiều tầng, tủ diệt khuẩn cho bát đĩa
– Khu vực lưu mẫu: Có tủ lưu mẫu, có chum đựng thực phẩm lưu.

>>> Quý khách tham khảo thêm: Thành lập công ty uy tín >>>>

Luật VN cung cấp Dịch vụ đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp