Giấy phép về vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Như chúng ta đã biết, thực phẩm là nguồn thức ăn nuôi sống con người chúng ta hằng ngày, vậy để đảm bảo sức khỏe tốt cho con người, Nhà nước đã đề ra chính sách bắt buộc dành cho bất kỳ chủ thể nào có hoạt động cung cấp thức ăn, đồ uống, hay thực phẩm khác liên quan phải có Giấy phép về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy, việc quy định đó của Nhà nước như thế nào, hãy cùng Luatvn.vn tìm hiểu rõ thông qua bài viết dưới đây.

Quý khách còn chưa nắm được quy định giấy phép về vệ sinh an toàn thực phẩm hay những thủ tục liên quan. Hãy liên hệ với luatvn.vn số hotline/zalo: 0763387788 để được tư vấn miễn phí.

Luatvn.vn cùng với đội ngũ luật sư, đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm tư vấn cho Quý khách hàng thông tin giấy phép về vệ sinh an toàn thực phẩm nhanh nhất, tiết kiệm thời gian và chi phí.

1. Cơ sở pháp lý:

Luật an toàn thực phẩm 2010.

2. Quy định điều kiện VSATTP, Giấy phép về vệ sinh an toàn thực phẩm:

Luatvn.vn tư vấn điều kiện VSATTP đối với thực phẩm, thức ăn bày bán đường phố:

Căn cứ Điều 31 Luật an toàn thực phẩm 2010 quy định như sau:

“Điều 31. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nơi bày bán thức ăn đường phố
Phải cách biệt nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm.
Phải được bày bán trên bàn, giá, kệ, phương tiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, mỹ quan đường phố.
Điều 32. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu, dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm và người kinh doanh thức ăn đường phố

Nguyên liệu để chế biến thức ăn đường phố phải bảo đảm an toàn thực phẩm, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm phải bảo đảm an toàn vệ sinh.
Bao gói và các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không được gây ô nhiễm và thôi nhiễm vào thực phẩm.
Có dụng cụ che nắng, mưa, bụi bẩn, côn trùng và động vật gây hại.
Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành đối với người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.”

Như vậy, điều kiện về nơi bán cũng như điều kiện về thức ăn, đồ uống mà người chế biến thức ăn đường phố phải đảm bảo những điều kiện như sau:

Thứ nhất, nơi bán phải cách biệt nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm.
Thứ hai, nơi để bán phải được bày bán trên bàn, giá, kệ, phương tiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, mỹ quan đường phố.
Thứ ba, nguyên liệu để chế biến thức ăn đường phố phải bảo đảm an toàn thực phẩm, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Thứ tư, dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm phải bảo đảm an toàn vệ sinh.
Thứ năm, Bao gói và các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không được gây ô nhiễm và thôi nhiễm vào thực phẩm.
Thứ sáu, thực phẩm phải có dụng cụ che nắng, mưa, bụi bẩn, côn trùng và động vật gây hại.
Thứ bảy, có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
Cuối cùng là quy định về người trực tiếp thực hiện sản xuất, kinh doanh, chế biến phải đảm bảo về sức khỏe, kiến thức về thực phẩm.

Nhà nước quy định như trên nhằm mục đích đảm bảo chất lượng thực phẩm tốt, đem đến người dùng sử dụng những sản phẩm, món ăn vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng an toàn, tránh trường hợp ảnh hưởng đến sức khỏe (ngộ độc thực phẩm, các bệnh khác liên quan, ….) cũng như tránh việc các chủ chế biến sử dụng nguyên liệu không đảm bảo, những sản phẩm hư hỏng để chế biến thức ăn, đồ uống.

Như vậy, để thực hiện quy trình đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhà nước bắt buộc mỗi chủ thể có hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm phải có Giấy phép về vệ sinh an toàn thực phẩm đúng quy định, quy chuẩn. Việc được cho phép hoạt động thực phẩm an toàn, bắt buộc chủ thể thực hiện phải có đủ điều kiện về Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm như đã nêu.

Quý khách hàng đang có nhu cầu xin Giấy phép, hãy đến với dịch vụ của Luatvn.vn. Luatvn.vn đưa ra những giải pháp hay, hiệu quả nhất để Quý khách hàng tìm hiểu.

Quý khách nên lựa chọn dịch vụ xin Giấy phép của Luatvn.vn. Tại đây, Chúng tôi sẽ hỗ trợ Quý khách hàng trong quá trình tư vấn, hỗ trợ khách hàng trong việc lập, soạn thảo hồ sơ và xin cấp Giấy phép. Quý khách hàng sẽ không phải mất nhiều thời gian khi tự mình thực hiện.

Trên đây là những thông tin pháp luật quan trọng và đúng đắn nhất hiện nay, hy vọng đây là thông tin hữu ích cho Quý khách hàng. Nếu có khó khăn, vướng mắc về vấn đề xin Giấy phép hay các vấn đề pháp lý liên quan. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline/Zalo: 0763.387.788 hoặc Email: luatvn.vn02@gmail.com để được tư vấn và giải đáp thắc mắc.

Luatvn.vn 0763.387.788

Đánh giá bài viết