Hậu quả khi không xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Ngày càng chế tài xử phạt nặng đối với những cơ sở kinh doanh không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Bình Dương. Hoặc không trang bị đủ sức khỏe và kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm. An toàn vệ sinh thực phẩm đang là vấn đề báo động khi những doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm. Cơ sở kinh doanh thực phẩm, quán ăn, nhà hàng liên tục xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm. Nếu không đăng kí Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ có những hậu quả gì bài viết sau đây sẽ cung cấp chi tiết cho quý khách.

Qua bài viết này, quý khách có thắc mắc vui lòng liên hệ với chúng tôi tại Luật VN số Hotline/Zalo: 076 338 7788 để được tư vấn miễn phí.

1. Hồ sơ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh ATTP

• Ba bộ ngành quản lý cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện AT
• TP sẽ có biểu mẫu và quy định riêng cho từng Bộ. 
•  Hồ sơ chung gồm có:
  • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận VSATTP;
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;
  • Giấy xác nhận đủ sức khỏe/Danh sách tổng hợp xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp (bản sao có xác nhận của cơ sở);
  • Danh sách đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

2. Cơ quan thẩm quyền cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Phụ thuộc vào sản phẩm thực tế sản xuất, kinh doanh hiện có 3 cơ quan liên quan đến việc cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm:

• Bộ Y Tế: có 2 cơ quan chủ yếu cấp giấy là cục vệ sinh an toàn thực phẩm Tỉnh/Thành Phố hay Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm và Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm.
• Bộ Nông Nghiệp: Ban Quản Lý An Toàn Thực Phẩm Tỉnh Thành Phố hay Sở Nông Nghiệp Tỉnh/ Thành Phố.
• Bộ Công Thương: Ban Quản Lý An Toàn Thực Phẩm Tỉnh Thành Phố hay Sở Công Thương Tỉnh/ Thành Phố.

3. Những lưu ý cơ bản về thủ tục xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

• Cục an toàn và vệ sinh thực phẩm; ban quản lý an toàn thực phẩm; Sở y tế có trách nhiệm rà soát, phê duyệt, nếu phát hiện thiếu hoặc sai sót ; sẽ có thêm tài liệu cho doanh nghiệp trong thời hạn 05 ngày kể từ ngày nhận được hồ sơ.
• Trong thời hạn 60 ngày kể từ ngày nhận được phản hồi của cục an toàn thực phẩm ; trường hợp kinh doanh không thực hiện thì sẽ bị hủy bỏ.
• Khi hồ sơ đủ điều kiện trong 10 ngày tới, đội thẩm định sẽ có 3 – 5 người ; sẽ tiến hành đến cơ sở thẩm định.
• Doanh nghiệp sẽ nhận giấy chứng nhận trong vòng 15 ngày khi cơ sở đáp ứng các điều kiện và trong thời hạn 60 ngày để sửa chữa nếu hồ sơ không đủ.

4. Hậu quả khi không xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

• Trường hợp thành lập hoạt động mà không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm ; thì bị phạt tiền theo quy định của pháp luật ; phạt tiền từ cảnh báo về phạt hành chính ; ngay cả việc đóng cửa theo quy định của pháp luật. Ngoài ra, có các hình phạt bổ sung ; như tịch thu tài liệu giả, bị xóa, sửa chữa hoặc không hợp lệ.
• Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm ; trường hợp vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm thì mức độ vi phạm bị xử lý hành chính ; hoặc bị truy cứu trách nhiệm hình sự nếu gây thiệt hại, khắc phục hậu quả theo quy định của pháp luật.
• Nhận thấy tầm quan trọng của giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm ; mỗi doanh nghiệp kinh doanh, nhu cầu kinh doanh cá nhân chuẩn bị cơ sở vật chất đáp ứng đủ các điều kiện ; thực hiện đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh.

5. Mức phạt vi phạm về đăng kí giấy phép vệ sinh an toàn thự phẩm 

Căn cứ Điều 18 nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Vi phạm các quy định trong giấy phép an toàn thực phẩm sẽ bị phạt tiền sau:

• Phạt tiền từ 20. 000. 000 đồng đến 30. 000. 000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ thực phẩm không có giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Cơ sở đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
• Phạt tiền từ 30. 000. 000 đồng đến 40. 000. 000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm; không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm ; trừ trường hợp không được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Phạt tiền từ 40. 000. 000 đồng đến 60. 000. 000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ y tế mà không có giấy chứng nhận đủ điều kiện hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo tuyến đường theo quy định của pháp luật.

Gắn với hình thức phạt tiền, bên vi phạm phải áp dụng biện pháp khắc phục tình trạng vi phạm như sau:

• Buộc thu hồi thực phẩm vi phạm
• Buộc thay đổi mục đích sử dụng, tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm.

Qua bài viết này, quý khách có thắc mắc vui lòng liên hệ với chúng tôi tại Luật VN số Hotline/Zalo: 076 338 7788 để được tư vấn miễn phí.