Xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh kem

Xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh kem là điều bắt buộc tuy nhiên hiện có nhiều cửa hàng, xưởng sản xuất bánh kem đang loay hoay không biết phải xin như thế nào. Chính điều này khiến không ít ông chủ, bà chủ phải chịu xử phạt, thậm chí bị tước quyền kinh doanh. Trong bài viết dưới đây, Luatvn.vn xin tư vấn trực tiếp về quy định pháp luật trong việc xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh kem. 

Để được tư vấn trực tiếp, bạn có thể liên hệ qua Hotline: 0778.738.886 (HN) – 0763.387.788 (TP.HCM)

Căn cứ vào cơ sở pháp lý xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh kem

• Căn cứ Luật An toàn thực phẩm năm 2010
• Căn cứ Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 4 năm 2012 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
• Căn cứ Nghị định số 188/2007/NĐ-CP ngày 27/12/2007 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế
• Theo đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Sản xuất bánh kem có cần xin giấy phép ATTP hay không?

Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định: Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định này.

Theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì:

1. Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

b) Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

c) Sơ chế nhỏ lẻ;

d) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

đ) Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

e) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

g) Nhà hàng trong khách sạn;

h) Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

i) Kinh doanh thức ăn đường phố;

k) Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Căn cứ vào quy định trên, có thể thấy rằng việc xin giấy phép vệ sinh ATTP cho cơ sở sản xuất bánh kem là điều bắt buộc mà các chủ cửa hàng, chủ cơ sở sản xuất cần phải tuân thủ. Trường hợp cố tình không thực hiện sẽ bị xử phạt theo quy định của pháp luật.

XEM THÊM: Mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm là bao nhiêu, dựa trên cơ sở pháp lý nào?

Xin giấy phép vệ sinh ATTP cho cơ sở sản xuất bánh kem cần chuẩn bị hồ sơ gì?

Việc chuẩn bị hồ sơ là bước đặc biệt quan trọng. Trên thực tế có rất nhiều đơn vị đã tốn nhiều thời gian và công sức do không thể nắm được hết những loại giấy tờ cần chuẩn bị. Vậy để xin được giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh kem bạn cần phải chuẩn bị những loại giấy tờ sau đây:

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép Hộ Kinh Doanh cá thể (có đăng ký ngành nghề kinh doanh sản xuất bánh kem và được hoạt động tại trụ sở)
• Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh kem
• Bản mô tả về cơ sở vật chất: Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở; Sơ đồ quy trình chế biến, Bản kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở
• Giấy xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh bánh kem
• Danh sách kết quả khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh bánh kem
• Doanh nghiệp đủ điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh kem

Dịch vụ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh kem tại Luatvn.vn

Trong rất nhiều khách hàng mà chúng tôi tiếp đón, hầu hết mọi người thường gặp khó khăn chung ở khâu: soạn sai đơn xin cấp giấy phép, cung cấp thông tin không đầy đủ, hồ sơ bị thiếu,… Vì vậy, dịch vụ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh kem tại Luatvn.vn ra đời được xem là giải pháp cho các chủ cơ sở sản xuất. Dịch vụ của chúng tôi chuyên nghiệp, tiết kiệm thời gian và công sức:

• Tư vấn miễn phí và hướng dẫn khách hàng đăng ký Giấy phép đăng ký kinh doanh tại Sở Kế Hoạch Đầu Tư hoặc đăng ký giấy phép hộ kinh doanh tại Ủy Ban Nhân Dân Quận/Huyện
• Tư vấn cho khách hàng khám sức khỏe đúng theo quy định, nghị định nhà nước ban hành, hướng dẫn khám sức khỏe tại các bệnh viện được Sở Y Tế công nhận. Tư vấn loại hình khám sức khỏe, khám đầy đủ theo yêu cầu
• Đại diện khách hàng đăng ký hồ sơ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và nộp hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm, cung cấp cho khách hàng tài liệu về kiến thức an toàn thực phẩm, hướng dẫn khách hàng về cách thức dự thi, địa điểm và thời gian dự thi
• Khảo sát tại cơ sở xin giấy phép an toàn thực phẩm, tư vấn khu vực sản xuất, chế biến, tư vấn bảo quản thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm đúng theo quy chuẩn, khắc phục và hoàn thiện cơ sở để tiến hành xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
• Soạn thảo hồ sơ Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh kem gửi cho khách hàng ký tên, đóng dấu
• Đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan, theo dõi hồ sơ cho đến khi có lịch thẩm định tại cơ sở, thông báo đến cho khách hàng
• Hướng dẫn khách hàng chuẩn bị hồ sơ, tài liệu để xuất trình cho đoàn thẩm định, hướng dẫn khách hàng tiếp đoàn thẩm định để có kết quả ĐẠT
• Đại diện khách hàng nhận giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.

Quý bạn đang có nhu cầu xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bánh kem, hãy liên hệ ngay tới Luatvn.vn để được tư vấn trọn gói với mức phí dịch vụ phù hợp nhất, tiết kiệm nhất.