Mức xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm năm 2022

Xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm được diễn ra khi đơn vị kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm do pháp luật ban hành. Mức xử phạt hành chính là khác nhau tùy thuộc vào mức độ vi phạm vệ sinh an toàn thự phẩm. Cùng tìm hiểu các mức xử phạt khi vi phạm an toàn thực phẩm trong bài viết dưới đây của Luật Quốc Bảo.

Cơ sở pháp lý xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm

Xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm được dựa vào các cơ sở pháp lý sau đây: 

• Luật an toàn thực phẩm 2010
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Nghị định 115/2018/NĐ-CP
• Nghị định 124/2021/NĐ-CP sửa đổi

Đối tượng phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP 

Các đơn vị sản xuất, kinh doanh ngành hàng thực phẩm phải có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm khi hoạt động trừ các đơn vị đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

• Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
• Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
• Đơn vị sơ chế nhỏ lẻ;
• Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Cơ sở kinh doanh bao gói sẵn;
• Cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm; 
• Nhà hàng trong khách sạn; 
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Đơn vị kinh doanh thức ăn đường phố; 

Cơ sở được cấp một trong các Giấy chứng nhận sau:

Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Hệ thông phân tích mối nguy hiểm và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Tiêu chuẩn thực phẩm cuốc tế (IFS), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc giấy khác tương đương và còn hiệu lực. 

Ngoài ra, đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm địa điểm cố định như cơ sở kinh doanh rượu bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến tinh bột, bột, bánh kẹo, kinh doanh thực phẩm chức năng; sản xuất kinh doanh sản phẩm từ nông nghiệp như: thủy hải sản, ngũ cốc,… thì đều phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện attp. 

>> Xem thêm: Hướng dẫn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm chi tiết nhất

Căn cứ khi xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp 

Theo quy định của pháp luật, các cơ sở sản xuất, kinh doanh các ngành hàng nói chung và kinh doanh thực phẩm nói riêng đều phải đáp ứng đủ các yêu cầu mà pháp luật ban hành. Nếu cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nào không đủ điều kiện và có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thì không được phép kinh doanh.

Những trường hợp cố tình kinh doanh trái phép mà bị phát hiện sẽ bị xử phạt và buộc ngừng kinh doanh theo quy định của pháp luật hiện hành. 

Căn cứ điều 18 Nghị định 115/NĐ-CP quy định mức xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm như sau: 

• Phạt tiền từ 20.000.000 vnđ đến 30.000.000 vnđ đối với hành vi sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này. 

• Phạt tiền từ 30.000.000 vnđ đến 40.000.000 vnđ đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này. 

• Phạt tiền từ 40.000.000 vnđ đến 60.000.000 vnđ đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật. 

• Nghị định 124/2021/NĐ-CP về sửa đổi, bổ sung 22 điều của Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và 35 điều Nghị định 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế và có hiệu lực kể từ ngày 01/01/2022.

• Sửa đổi, bổ sung quy định về mức phạt tiền tối đa, tổ chức bị xử phạt vi phạm hành chính tại Điều 3 như sau: Mức phạt tiền tối đa về an toàn thực phẩm là 100.000.000 đồng đối với cá nhân và 200.000.000 đồng đối với tổ chức,

Những biện pháp khắc phục hậu quả nếu vi phạm: 

• Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm quy định tại Khoản 2, Khoản 3 Điều này;

• Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các Khoản 2 và 3 Điều này.

• Có thể thấy mức xử phạt vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm khá cao, và nó cho thấy sự nghiêm minh, hình thức răn đe của pháp luật đối với hành vi vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Do đó, các cơ sở kinh doanh thực phẩm cần thực hiện đúng, nghiêm túc về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như thực hiện xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để kinh doanh theo đúng quy định của pháp luật. 

Trên đây, là phần từ vấn về mức xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm của Luật Quốc Bảo. Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin bổ ích liên quan tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh.

Nếu bạn còn những khúc mắc về mức xử phạt hoặc cần hỗ trợ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh an toàn thực phẩm có thể liên hệ cho chúng tôi qua số Hotline/Zalo: 0763.387.788 

Nghị định 124/2021/NĐ-CP về sửa đổi

Bổ sung 22 điều của Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và 35 điều Nghị định 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế và có hiệu lực kể từ ngày 01/01/2022.

Ngày 28/12/2021, Chính phủ đã ban hành Nghị định 124/2021/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung 22 điều của Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ quy định về xử lý vụ án hình sự. phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và 35 điều của Nghị định 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế và có hiệu lực thi hành từ ngày 1/1/2022.