Công bố sản phẩm là gì? Thủ tục tự công bố như thế nào?

Theo quy định tại khoản 1 Điều 4 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm được tự giác kê khai các sản phẩm sau:

• Thực phẩm chế biến sẵn;
• Phụ gia thực phẩm;
• Hỗ trợ chế biến thực phẩm;
• Hộp đựng và hộp đựng thực phẩm;
• Vật liệu đóng gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Tuy nhiên, cũng có những trường hợp ngoại lệ đối với sản phẩm thuộc hai nhóm sau đây, doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân không bắt buộc phải tự công bố sản phẩm:

• Sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ được sử dụng để sản xuất, chế biến hàng hóa xuất khẩu;
• Sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu phục vụ sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân không được tiêu thụ tại thị trường trong nước.

Sản phẩm đăng ký công bố sản phẩm

• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y tế, thực phẩm cho chế độ ăn uống đặc biệt;
• Sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi;
• Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối với người sử dụng theo quy định của Bộ Y tế.

III. THỦ TỤC TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM

Hồ sơ sản phẩm tự công bố bao gồm những gì? Công bố sản phẩm là gì?

Bước 1: Chuẩn bị giấy tờ tự công bố sản phẩm

Chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ cần thiết luôn là bước quan trọng hàng đầu mà các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân phải làm khi thực hiện bất kỳ thủ tục hành chính nào. Đối với thủ tục này, khoản 1 Điều 5 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định các hồ sơ cần chuẩn bị bao gồm:

• Tự công bố sản phẩm theo mẫu
• Bản chính hoặc bản sao thật được chứng nhận của phiếu kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm của sản phẩm phải đảm bảo:
• Thẻ kết quả có giá trị trong 12 tháng kể từ ngày nộp đơn
• Bảng kết quả chỉ có giá trị khi được cấp bởi phòng thí nghiệm thử nghiệm được chỉ định hoặc phòng thí nghiệm được công nhận theo tiêu chuẩn ISO 17025
• Tiêu chí xét nghiệm bao gồm các tiêu chí an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro theo quy định quốc tế hoặc tiêu chí an toàn theo các quy định và tiêu chuẩn liên quan do tổ chức quy định, do cá nhân công bố khi chưa có quy định của Bộ Y tế.

Lưu ý: Các tài liệu trong hồ sơ tự khai phải được xuất trình hoàn toàn bằng tiếng Việt; Nếu có văn bản bằng tiếng nước ngoài thì phải dịch sang tiếng Việt và bắt buộc phải công chứng. Đảm bảo tất cả các tài liệu đều có giá trị tại thời điểm tự công bố.

Bước 2: Thương nhân tự xuất bản sản phẩm

• Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm phải công bố công khai sản phẩm của mình trên phương tiện truyền thông, trang thông tin điện tử của mình hoặc đăng tải công khai tại trụ sở chính.
• Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân có quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm hợp pháp và chịu trách nhiệm hoàn toàn về sự an toàn của sản phẩm đó.

Bước 3: Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền

• Sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân có trách nhiệm nộp 01 bộ hồ sơ tự khai báo cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định (có thể nộp trực tiếp hoặc qua email hoặc gửi bưu điện)
• Trường hợp tổ chức, cá nhân có từ hai cơ sở sản xuất trở lên sản xuất cùng một sản phẩm thực phẩm thì chỉ cần nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước ở địa phương nơi đặt cơ sở sản xuất. Khi cơ quan nhà nước đã được lựa chọn để nộp hồ sơ, việc tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan được lựa chọn trước đó.

Bước 4: Nhận kết quả

• Cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm xem xét, thẩm định hồ sơ.
• Trường hợp hồ sơ hợp lệ: cơ quan nhà nước nhận được sự tự khai báo của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tên tổ chức, cá nhân và tên sản phẩm tự xưng trên trang thông tin. điện tử của cơ quan tiếp nhận
• Trường hợp hồ sơ không hợp lệ: cơ quan nhà nước hướng dẫn tổ chức, cá nhân sửa đổi, bổ sung, hoàn thiện hồ sơ để nộp lại.