Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Long An

Trước hết, Luatvn.vn, chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng những lời chúc mừng và chúc thành công trong hoạt động kinh doanh. Trong bối cảnh phát triển không ngừng như hiện nay, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng. Trước khi đi vào kinh doanh, các cơ sở, công ty, doanh nghiệp cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Bài viết của Luatvn.vn dưới đây sẽ cung cấp thông tin về Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Long An

Nếu quý khách hàng có câu hỏi vui lòng liên hệ với Luatvn.vn qua số hotline/zalo: 076 338 7788.  Chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc cho quý khách miễn phí. Xin cảm ơn!

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Long An
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Long An

Mục lục

Cơ sở pháp lý

  • Luật An toàn thực phẩm 2010
  • Nghị định 15/2018/NĐ-CP
  • Nghị định 115/2018/NĐ-CP

An toàn thực phẩm là gì? 

  • An toàn thực phẩm là sự đảm bảo rằng thực phẩm không gây hại cho sức khỏe và tính mạng con người
  • An toàn vệ sinh thực phẩm đơn giản có nghĩa là giữ thực phẩm sạch sẽ và vệ sinh cho người sử dụng. Thực phẩm vệ sinh cần được kiểm tra và trải qua một quy trình công bố sản phẩm nghiêm ngặt, với sự đồng ý của cơ quan có thẩm quyền.
Lưu ý: Hồ sơ đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật là hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận điều kiện an toàn thực phẩm.

Tại sao phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm ở Long An?

– Đây là quy định bắt buộc khi cơ sở thực hiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Long An theo quy định tại Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP “Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở tiếp nhận đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động”.

– Nếu không có giấy phép về an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ bị xử phạt hành chính theo quy định tại Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP. Bị phạt tiền có thể kèm theo biện pháp khắc phục hậu quả

  • Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc đối tượng phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. cơ sở đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật
  • Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc đối tượng phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. tiếp nhận cơ sở đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm 
  • Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận tiêu chí đủ điều kiện an toàn thực phẩm (GMP). ) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
  • Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm vi phạm; Buộc thay đổi sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc phá hủy thực phẩm
Lưu ý: Vi phạm an toàn thực phẩm nghiêm trọng có thể cấu thành tội phạm hình sự quy định tại khoản 119 Điều 1 Luật sửa đổi Bộ luật Hình sự năm 2017.

Điều kiện làm thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An

  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh Long An
  • Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định
  • Đã đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (Đăng ký cho cả công ty và hộ kinh doanh)

Các đối tượng không phải làm thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An

Các cơ sở không phải xin giấy phép an toàn thực phẩm bao gồm:
  • Sản xuất ban đầu nhỏ
  • Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định
     
  • Chế biến nhỏ
     
  • Kinh doanh thực phẩm bán lẻ
     
  • Kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn
     
  • Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu đóng gói, hộp đựng thực phẩm
     
  • Nhà hàng trong khách sạn
     
  • Bếp ăn tập thể không có kinh doanh thực phẩm đã đăng ký
     
  • Kinh doanh thức ăn đường phố

Cơ sở đã được cấp một trong các Chứng chỉ:

  • Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát quan trọng (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế tiêu chuẩn (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương hợp lệ
Lưu ý: Mặc dù cơ sở không phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng cơ sở vẫn phải đáp ứng các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Cơ quan quản lý và cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An

Việc quản lý, cấp phép an toàn thực phẩm tại Long An phụ thuộc vào từng đối tượng, có 3 bộ sẽ trực tiếp quản lý như sau:

Đối tượng thuộc thẩm quyền quản lý, cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y tế

– Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Long An là cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

– Đối tượng bao gồm

  • Thực phẩm cho sức khỏe
  • Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục phụ gia được phép sử dụng hoặc không sử dụng đúng đối tượng trong thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế
  • Nước đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, đá thực phẩm (đá ăn liền dùng để chế biến thực phẩm). Trừ đá dùng để bảo quản, chế biến sản phẩm trên các lĩnh vực được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn giao quản lý.
  • Dụng cụ, vật liệu đóng gói, hộp đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

Đối tượng thuộc thẩm quyền quản lý, cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Công Thương.

  • Các sản phẩm sau thuộc quản lý của Bộ Công Thương: Bia; Rượu, rượu và đồ uống có cồn; Đồ uống; Sữa chế biến; Dầu thực vật; Bột mì, tinh bột; Bánh, mứt, kẹo

Cụ thể, việc quản lý, cấp phép an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Công Thương được cấp như sau:

– Bộ Công Thương cấp giấy chứng nhận cho:

  • Cơ sở sản xuất sản phẩm thực phẩm có công suất thiết kế: Rượu: Từ 03 triệu lít sản phẩm/năm trở lên; Bia: Từ 50 triệu lít sản phẩm/năm trở lên; Đồ uống: Từ 20 triệu lít sản phẩm/năm trở lên; Sữa chế biến: Từ 20 triệu lít sản phẩm/năm trở lên; Dầu thực vật: Từ 50.000 tấn sản phẩm/năm trở lên; Bánh kẹo: Từ 20 nghìn tấn sản phẩm/năm trở lên; Bột mì và tinh bột: Từ 100.000 tấn sản phẩm/năm trở lên
  • Chuỗi cơ sở kinh doanh thực phẩm (trừ chuỗi siêu thị mini, chuỗi cửa hàng tiện lợi có diện tích tương đương siêu thị mini theo quy định của pháp luật); Các nhà bán buôn thực phẩm (bao gồm cả thực phẩm tổng hợp) đặt tại hai tỉnh hoặc thành phố trực thuộc Trung ương.
  • Cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh tại cùng một địa điểm có công suất thiết kế theo quy định

– Sở Công Thương Long An cấp giấy chứng nhận cho

  • Nhà bán buôn, bán lẻ thực phẩm (kể cả thực phẩm chung) của thương nhân tại 01 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; chuỗi siêu thị mini, chuỗi cửa hàng tiện lợi có diện tích tương đương siêu thị mini theo quy định của pháp luật
  • Cơ sở vừa sản xuất, kinh doanh tại cùng một địa điểm có công suất thiết kế theo quy định thuộc thẩm quyền của Bộ Công Thương.
  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh đa dạng sản phẩm quy định tại khoản 8 và khoản 10 Điều 36 Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ có quy mô sản xuất sản phẩm thuộc trách nhiệm của mình. Trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương theo quy định
Đối tượng thuộc thẩm quyền quản lý và cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

– Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Long An chịu trách nhiệm trực tiếp về quản lý và cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Bao gồm các đối tượng sau:
  • Ngũ cốc; Thịt và các sản phẩm từ thịt;
  • Thủy sản và thủy sản (bao gồm cả động vật lưỡng cư);
  • Rau, củ, quả và các sản phẩm rau, củ, quả;
  • Trứng và các sản phẩm từ trứng;
  • Sữa tươi; Mật ong và các sản phẩm mật ong;
  • Thực phẩm biến đổi gen;
  • Muối; Gia vị;
  • Đường phố;
  • Trà; Cà phê;
  • Ca cao;
  • Hạt tiêu;
  • Sự vật;
  • Các sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm khác;
  • Dụng cụ, nguyên liệu đóng gói, chứa thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên các lĩnh vực thuộc phạm vi quản lý;
  • Đá dùng để bảo quản, chế biến sản phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Hồ sơ làm thủ tục xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An

Khi làm thủ tục xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An, 01 bộ hồ sơ sẽ được nộp cho cơ quan có thẩm quyền, bao gồm các giấy tờ sau:
  • Đơn xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
  • Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
  • Giải trình về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
  • Giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
  • Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng phụ trách ngành.
Điều kiện làm thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An
Điều kiện làm thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An

Quy trình làm thủ tục xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An

Thời gian thực hiện:

  • Trong thời hạn 15 ngày làm việc, kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ: tổ chức thẩm định thực tế tại cơ sở.
  • Trong thời hạn 7 ngày làm việc, kể từ ngày có kết quả thẩm định thực tế tại cơ sở là “Vượt qua”: cấp giấy chứng nhận

Cách thực hiện:

  • Nộp trực tiếp hoặc qua đường bưu điện cho cơ quan có thẩm quyền

Trình tự thực hiện:

– Bước 1: Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền

– Bước 2: Cơ quan nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận, kiểm tra hồ sơ.

  • Trường hợp hồ sơ đầy đủ theo quy định về cấp tiếp nhận hồ sơ
  • Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ, cơ sở kinh doanh thực phẩm hướng dẫn bổ sung, hoàn thiện hồ sơ.
Trong thời hạn 05 ngày làm việc, kể từ ngày nhận được hồ sơ, nếu hồ sơ không hợp lệ, cơ quan nhà nước có văn bản đề nghị cơ sở bổ sung hồ sơ. Trong thời hạn 30 ngày làm việc, kể từ ngày gửi văn bản, cơ sở kinh doanh thực phẩm phải bổ sung hồ sơ.

– Bước 3: Trong thời hạn 15 ngày làm việc, kể từ ngày có kết quả kiểm tra hồ sơ đầy đủ, hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền tổ chức thẩm định thực tế tại cơ sở. Kết quả thẩm định “vượt qua” hoặc “Thất bại” hoặc “Chờ hoàn thành” phải nêu rõ lý do trong biên bản thẩm định.

  • Trong trường hợp “Chờ hoàn thành”, thời gian khắc phục tối đa là 60 ngày. Sau khi thực hiện biện pháp khắc phục hậu quả theo yêu cầu của Tổ thẩm định, cơ sở kinh doanh thực phẩm phải nộp báo cáo kết quả khắc phục hậu quả (theo mẫu) cho cơ quan có thẩm quyền thẩm định lại theo quy định. Thời hạn thẩm định lại tối đa là 15 ngày làm việc kể từ thời điểm cơ quan có thẩm quyền nhận được báo cáo khắc phục hậu quả.

– Bước 4: Cơ sở kinh doanh thực phẩm căn cứ vào ngày hẹn trên biên lai nhận kết quả thủ tục hành chính tại bộ phận tiếp nhận và trả kết quả của cơ quan nhà nước.

Khi làm thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An, cơ quan nhà nước có xuống kiểm tra không?

  • Theo quy định tại điểm b khoản 2 Điều 36 Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và trình tự thực hiện mà chúng tôi đã nêu ở trên, trong quá trình cơ quan nhà nước làm thủ tục cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ đến cơ sở kiểm tra điều kiện thực tế bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
  • Sau khi kiểm tra thực tế xong, nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện, cơ quan nhà nước sẽ cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.

Những điều kiện nào phải được đáp ứng khi một cơ quan nhà nước xuống để kiểm tra cơ sở?

Về mặt cơ sở

– Đối với cơ sở sản xuất

  • Vị trí cơ sở sản xuất: Đảm bảo phù hợp với quy hoạch của địa phương tại Long An. Không ảnh hưởng đến khu vực sinh hoạt xung quanh cơ sở sản xuất. Đối với từng lĩnh vực cụ thể và theo chính sách của địa phương tại Long An, doanh nghiệp có thể xây dựng cơ sở hợp lý theo quy định.
  • Phải tiến hành phân chia rõ khu vực, đáp ứng quy trình một chiều như sau: Khu vực bảo quản nguyên liệu  Khu vực sản xuất  Khu vực đóng gói khu vực bảo quản
  • Phương án sàn: Đảm bảo diện tích tường, trần nhà; ánh sáng; Cơ sở phải sạch sẽ
  • Có trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện phục vụ trực tiếp cho quá trình sản xuất
  • Đảm bảo quần áo sản xuất cho công nhân
  • Có phương tiện vận chuyển phục vụ quá trình
  • Nơi tập kết, xử lý chất thải phải nằm ngoài khu vực xưởng sản xuất thực phẩm và đảm bảo vệ sinh
Lưu ý: Nhà vệ sinh cho nhân viên tách biệt với khu vực sản xuất để đảm bảo sạch sẽ

Tài liệu nghiệp vụ cần thiết

  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
  • Giải trình về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
  • Giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
  • Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng phụ trách ngành. 
  • Hóa đơn nguyên liệu đầu vào và đầu ra

Tại sao phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm ở Long An?

  • Đây là quy định bắt buộc khi cơ sở thực hiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Long An theo quy định tại Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP “Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở tiếp nhận đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động”.
  • Nếu không có giấy phép về an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ bị xử phạt hành chính theo quy định tại Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP. Bị phạt tiền có thể kèm theo biện pháp khắc phục hậu quả
+ Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc đối tượng phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. cơ sở đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật

Điều chỉnh thông tin về giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại Long An

Thông tin về giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm các thông tin chính sau:
  • Chủ cơ sở
  • Tên cơ sở
  • Địa chỉ
  • Nội dung an toàn thực phẩm
– Khi điều chỉnh thông tin trên giấy phép là việc điều chỉnh thông tin một trong các thông tin trên
– Theo quy định của pháp luật, khi cơ sở muốn điều chỉnh thông tin trên giấy phép thì phải làm thủ tục thay đổi nội dung giấy phép tại cơ quan nhà nước tỉnh Long An.

Thời hạn hiệu lực của giấy phép về an toàn vệ sinh thực phẩm là bao lâu?

– Theo quy định tại Điều 37 Luật An toàn thực phẩm 2010, hiệu lực của Giấy phép đáp ứng đầy đủ các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm được quy định như sau:
  • Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm có giá trị trong thời hạn 03 năm
– Lưu ý: Trước 06 tháng kể từ ngày Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp: tiếp tục sản xuất, kinh doanh.

Đến với Luatvn.vn, chúng tôi sẽ giúp bạn có những giải pháp đầu tư hiệu quả và bền vững. Tất cả các thủ tục liên quan đến pháp lý đều được chúng tôi tư vấn và hỗ trợ đầy đủ. Bạn có thể yên tâm dành thời gian cho các chiến lược phát triển cho dịch vụ kinh doanh của mình. Qua bài viết Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Long An trên, nếu bạn có câu hỏi vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline/zalo: 076 338 7788. Chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc cho quý khách miễn phí.

Contact Me on Zalo

0763 387 788

Zalo Chat

Gửi Email

Bảng giá